Ẩm thực
Bánh xèo tép bạc đất Giồng Nhãn
Về Bạc Liêu, sau khi đi thăm những vườn nhãn cổ thụ có hơn trăm năm tuổi, trên đường về Vĩnh Châu, bạn nên ghé vào một quán bánh xèo ở đây để thưởng thức món bánh xèo Giồng Nhãn.
Những món ngon chế biến từ ốc bươu
Những con ốc bươu bình dị nơi đồng ruộng trở thành nguyên liệu của những món ăn ngon khiến nhiều người mê mẩn.
Gỏi xoài ốc chua chua giòn giòn
Gỏi ốc giác kết hợp vị tươi, giòn ngọt của thịt ốc với vị chua chua của xoài vừa tăng vị và màu sắc, lại dễ ăn trong những ngày hè.
Mắm dưa gang
Mắm dưa là một trong những món bình dân. Chỉ cần một chén mắm dưa với nồi cơm nóng, thì năm bảy người vẫn có thể chắc bụng no nê.
Lạ lùng lạp xưởng tôm Cần Giuộc
Đất Cần Giuộc ngoài món mắm còng ra có món lạp xưởng tôm tươi từ lâu đã là một thương hiệu khá nổi tiếng.
Ngọt thơm bánh rắn Đô Kỳ
Bánh rắn ăn nóng, vi bùi ngọt tinh tuý của gạo tẻ, béo ngậy của thịt lợn, mùi thơm của hành... thưởng thức cùng chút nước mắm nguyên chất, thêm chút ớt tươi tê tê đầu lưỡi hẳn không ai có thể quên được.
Giòn, ngọt bao tử khìa nước dừa
Gắp một miếng thịt bao tử khìa chấm vào chén nước tương ớt cho vào miệng nhai chậm rãi. Mùi ngọt, thơm, dai, giòn của bao tử kèm theo vị chua, giòn, cay của cà chua, dưa leo, tương ớt … thấm vào vị giác, len xuống tận cổ...
Ăn mắm thái nhớ quê xưa
Trong số hàng chục loại mắm xuất xứ Nam bộ, mắm thái chính là món dễ ăn nhất và hấp dẫn nhất.
Bánh giò nóng Hà Thành
Tiếng rao khàn khàn, đều đặn như xoá tan bầu không khí trầm lắng của những đêm mùa thu, trời se se lạnh. Hình như đã quen lắm với tiếng rao này, mà mỗi lần nghe thấy, xóm trọ chúng tôi lại lao nhao chạy ra ngoài ý ới mua bánh giò nóng hổi.
